Jardin de Corail de Tahaa (4)

La vanille - Tahaa (3)

La vanille fleurit généralement dès la 3ème année de plantation, de juin à décembre. C’est à la floraison qu’a lieu pollinisation manuelle. Celle-ci nécessite un passage quotidien pendant deux à trois mois, à l'aide d'un fin stylet de bambou. Lorsque la fécondation est réussie le fruit atteint sa taille adulte en 6 semaines mais n'est récolté mature que 7 à 8 mois plus tard. 

 Les gousses seront cueillies à la fin de l’été, lorsqu’elles sont jaunies et brunies. Après la récolte, on les trempe pendant 40 à 60 secondes dans une grande bassine d'eau bouillante, puis elles sont séchées au soleil sur des tapis. 

Ensuite vient la sélection des produits qui se fait selon le parfum et la longueur des gousses brunies par le soleil, critères déterminant leur qualité à l'exportation. Les seconds choix ne sont pas perdus pour autant. Ils seront transformés en objets artisanaux.

Tahaa (2)

Bora Bora vu de Tahaa

Tahaa (1)

Dernière île de notre voyage en Polynésie : Tahaa, "l'île vanille".

Tahaa est une petite île de 88 km² de superficie, peuplée de 5000 habitants et mondialement connue pour sa production de vanille. Elle n'est accessible qu'en bateau.  

 Tahaa est une île volcanique qui possède deux monts : le mont Ohiri et le mont Puurauti. Elle partage son lagon avec l'île de Raiatea.

Bora Bora (9)

Les petits poissons de Bora Bora (8)