Connue sous le nom de "Rose du Nord", aux abords de la rivière Ping, la ville possède une beauté naturelle stupéfiante et une identité culturelle tribale unique. Situé à 700 km au nord de Bangkok, Chiang Mai est la ville principale du Nord de la ThaÏlande et la capitale de la province.
Chiang Mai fut fondée par le roi Mengrai à la fin du XIIIème siècle. C'est à cette époque que les canaux et les remparts formant le carré central de la ville furent creusés et élevés.
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